Mangifera indica. Familia Anacardiáceas
Gracias a la alianza establecida y mantenida con la cooperativa campesina Biobena, podemos ofrecer frutas tropicales durante la temporada, concretamente aguacates y mangos. Las huertas están situadas en el campo de Benamargosa, en la región andaluza de Málaga. Un microclima cálido y húmedo favorece el cultivo de estos frutos: precipitaciones superiores a las de otros sectores del sur del país y temperaturas suaves que no bajan de los 0ºC.
Entre finales de agosto/principios de septiembre y diciembre/enero, Biobena cosecha dos variedades de mangos: Osteen y Keitt.
Osteen
De forma oblonga con piel de color violeta. La pulpa tiene poca fibra y es muy fácil de comer. Es la variedad de mango más cultivada en el sur de España.
Keitt
De forma ovoide-oblonga. La piel generalmente se vuelve menos roja y la pulpa es menos fibrosa que la del mango osteen.
Las cajas de 2kg contienen fruta entre 300g y 750g, ya sea de una variedad u otra. Por tanto, puede haber entre 3 y 7 frutas por caja.
